Šéfkuchař / šéfkuchařka firemní restaurace Kopos Kolín, po-pá, volné víkendy

Informace o pracovním místě

- kompletní vedení kuchyně a organizace provozu

- samostatná příprava jídel

- zajištění výdeje cca 250 porcí denně (za podpory týmu kuchyně)

- objednávky surovin a práce se skladovým hospodářstvím

- spolupráce na tvorbě jídelních lístků

- vedení menšího týmu – studená kuchyně, pomocné síly, pomocný kuchař

- dohled nad kvalitou jídel, čistotou a dodržováním hygienických pravidel

Požadujeme

- praxi v kuchyni minimálně 2 roky
- zkušenost s vedením kuchyně a týmu výhodou
- samostatnost, spolehlivost a schopnost zorganizovat práci
- chuť vařit poctivě a mít výsledek pod kontrolou
- zodpovědný přístup – hledáme vyzrálou osobnost, ne někoho „na zkoušku“

Nabízíme

- práce pouze pondělí až pátek
- ranní směny
- stabilní zázemí společnosti GTH catering
- samostatnou a odpovědnou roli v zaběhnutém provozu
- nástup po dohodě, ideálně od 1. 6. 2026